Para a nossa linha Escorihuela Gascón selecionamos parcelas de vinhedos que darão vida para cada uma de nossas variedades. Esta tradição é mantida desde a fundação da vinícola em 1884. Há mais de 130 anos procuramos expressar a tipicidade e expressão aromática dos nossos terroirs para dar uma personalidade única a cada um dos nossos vinhos. Fundada em 1884 pelo visionário enólogo Manuel Escorihuela Gascón , a vinícola é a mais antiga da cidade de Mendoza. Em 1993, Nicholas Catena herdou a vinícola, investindo na sua modernização e tornando a reconhecida mundialmente. Hoje, um restaurante assinado por Francis Mallmann completa a experiência da visitação local, sendo um grande ponto de enoturismo regional. Este vinho é uma expressão autêntica e exclusiva da uva Syrah, sendo composto em sua totalidade por essa distinta variedade.