ENOBISTRÔ
Para petiscar enquanto degusta um bom vinho, drink ou cerveja artesanal.
Bolinhos crocantes e quentinhos com o recheio que você ama! Fritos sem óleo.
Bacalhau 08UN
36
Camarão Encapotado na Tapioca 06UN
42
Bolinho Sertanejo 08UN
39
Explosão de sabores para dar início aos trabalhos gastrnômicos!
Pão especial, creme de ricota ou mini burrata (consultar disponibilidade) e confitado de uva e tomate cereja, banhado com molho pesto artesanal.
Pão especial, requeijão cremoso e suculentos Camarões.
Pão especial, queijo Brie e Presunto de Parma
Pratos elaborados com ingredientes da terra.
SERVE 02 PESSOAS - Tábua de Carré de Cordeiro grelhado, acompanhado de farofa panko, arroz, pão de alho e molho de ervas finas.
Um clássico da alta gastronomia com um toque de intimidade da La Vitis. Explosão de sabores e sofisticação. Cama de Aligot e molho de vinho tinto com balsâmico.
Porção Individual
147
Porção para dois
264
Risoto tradicional de arroz arbóreo e filé mignon.
Porção Individual
119
Porção para dois
219
Medalhões de filé mignon grelhado com molho poivre, acompanhado de risotto de alho-poró.
Porção Individual
136
Porção para dois
246
Acompanha batatas rústicas e champignon, além de um delicioso creme de gorgonzola.
Porção Individual
132
Porção para dois
238
Corte nobre grelhado e posteriormente fatiado para manter a suculência. Acompanhado de massa tagliatelle cremosa e um delicioso creme de vinho e balsâmico.
Porção Individual
139
Porção para dois
246
Pratos elaborados com algum componente de origem marinha.
SERVE ATÉ 02 PESSOAS Tábua de frutos do mar com: Polvo, Camarão, Lula, Mexilhão e Pescada Amarela. Acompanhado de arroz açafrão.
Risoto tradicional de arroz arbóreo e camarão.
Porção Individual
126
Porção para dois
236
Um risoto delicado e com muito sabor, com muita cremosidade!
Porção Individual
127
Porção para dois
237
Delicioso Tagliatelle ao molho pesto e camarões.
Porção Individual
109
Porção para dois
216
Salmão crocante ao molho de maracujá, acompanhado de arroz negro e legumes.
Porção Individual
136
Porção para dois
246
As nossas sobremesas são confeccionadas na casa pelo nosso chefe
Cake de chocolate levemente aquecido com sorvete de Creme e raspas de Chocolate. Se preferir acrescemos geleia de Morango artesanal.
Sorvete de Creme e vinho tinto seco.
Feito na hora e na mesa em coador de pano devidamente higienizado. Acompanha um delicioso Brownie de Chocolate artesanal.
Feito na hora e na mesa em coador de pano devidamente higienizado. A temperatura da água é essencial para um café aromático e saboroso.