PETISCARIA
Para petiscar enquanto degusta um bom vinho, drink ou cerveja artesanal.
Bolinhos Recheados
Bolinhos crocantes e quentinhos com o recheio que você ama! Fritos sem óleo.
Bacalhau 08UN
36
Camarão Encapotado na Tapioca 06UN
42
Bolinho Sertanejo 08UN
39
ENTRADAS
Explosão de sabores para dar início aos trabalhos gastrnômicos!
Bruschetta La Vitis
Pão especial, creme de ricota ou mini burrata (consultar disponibilidade) e confitado de uva e tomate cereja, banhado com molho pesto artesanal.
R$ 72
Bruschetta de Camarão
Pão especial, requeijão cremoso e suculentos Camarões.
R$ 69
Bruschetta Velho Mundo
Pão especial, queijo Brie e Presunto de Parma
R$ 67
BISTRÔ TERRA
Pratos elaborados com ingredientes da terra.
Essência Nordestina
SERVE 02 PESSOAS - Tábua de Carré de Cordeiro grelhado, acompanhado de farofa panko, arroz, pão de alho e molho de ervas finas.
R$ 284
Carré de Cordeiro ao Vinho Tinto
Um clássico da alta gastronomia com um toque de intimidade da La Vitis. Explosão de sabores e sofisticação. Cama de Aligot e molho de vinho tinto.
Porção Individual
147
Porção para dois
264
Risotto de Filet Mignon
Risoto tradicional de arroz arbóreo e filé mignon.
Porção Individual
119
Porção para dois
219
Filet au Poivre com Risotto de Alho-poró
Medalhões de filé mignon grelhado com molho poivre, acompanhado de risotto de alho-poró.
Porção Individual
136
Porção para dois
246
Filet Mignon au Champignon
Acompanha batatas rústicas e champignon, além de um delicioso creme de gorgonzola.
Porção Individual
132
Porção para dois
238
Tornedor de Filet Mignon fatiado com Tagliatelle cremoso
Corte nobre grelhado e posteriormente fatiado para manter a suculência. Acompanhado de massa tagliatelle cremosa e um delicioso creme de vinho e balsâmico.
Porção Individual
139
Porção para dois
246
BISTRÔ MAR
Pratos elaborados com algum componente de origem marinha.
Risotto de Camarão
Risoto tradicional de arroz arbóreo e camarão.
Porção Individual
126
Porção para dois
236
Risotto de Salmão
Um risoto delicado e com muito sabor, com muita cremosidade!
Porção Individual
127
Porção para dois
237
Tagliatelle ao Molho Pesto com Camarão
Delicioso Tagliatelle ao molho pesto e camarões.
Porção Individual
109
Porção para dois
216
Salmão ao Molho de Maracujá
Salmão crocante ao molho de maracujá, acompanhado de arroz negro e legumes.
Porção Individual
136
Porção para dois
246
Salmão grelhado na folha de Uva com Risoto de Uva
A expressão de aromas e sabores do salmão em perfeita harmonia com a cremosidade do risoto e o frutado da uva. O salmão delicadamente grelhado e envolvido em folha de uva natural.
Porção Individual
137
Porção para dois
249
SOBREMESA
As nossas sobremesas são confeccionadas na casa pelo nosso chefe
Petit Gâteau
Cake de chocolate levemente aquecido com sorvete de Creme e raspas de Chocolate. Se preferir acrescemos geleia de Morango artesanal.
R$ 42
Affogato
Sorvete de Creme e vinho tinto seco.
R$ 38
Banana Flambada com Sorvete de Creme
Bananas flambadas no vinho branco e sorvete de creme.
R$ 39
CAFÉ
Café Especial 100% Arábica com Brownie de Chocolate
Feito na hora e na mesa em coador de pano devidamente higienizado. Acompanha um delicioso Brownie de Chocolate artesanal.
R$ 26
Café Especial 100% Arábica 100ml
Feito na hora e na mesa em coador de pano devidamente higienizado. A temperatura da água é essencial para um café aromático e saboroso.
R$ 16