BISTRÔ
Entrada: Bruschetta La Vitis Principal: Risottos de: Damasco com Brie, Camarão, Polvo e Gorgonzola com Filet Sobremesa: Budino al Cocco
Explosão de sabores para dar início aos trabalhos gastrnômicos!
Pão especial, requeijão cremoso e suculentos Camarões.
Pão especial, creme de ricota e confitado de uva e tomate cereja, banhado com molho pesto artesanal.
Acompanha farofa panko.
Acompanha deliciosas torradas crocantes. Para compartilhar!
Pratos elaborados com ingredientes da terra.
Risoto tradicional de arroz arbóreo e filé mignon.
Acompanha batatas rústicas e champignon, além de um delicioso creme de gorgonzola.
Corte nobre grelhado e posteriormente fatiado para manter a suculência. Acompanhado de massa tagliatelle cremosa e um delicioso creme de vinho e balsâmico.
Um clássico da alta gastronomia com um toque de intimidade da La Vitis. Explosão de sabores e sofisticação. Cama de Aligot e molho de vinho tinto com balsâmico.
Pratos elaborados com algum componente de origem marinha.
Risoto tradicional de arroz arbóreo e camarão.
Um risoto delicado e com muito sabor, com muita cremosidade!
Um risoto delicado e com muito sabor, com muita cremosidade!
Pescada amarela grelhada no azeite de oliva, acompanhada de verduras salteadas. Cores e sabores!
Spaghetti grano duro recheado com Camarões, anéis de lula e mexilhões.
Delicioso Tagliatelle ao molho pesto e camarões.
As nossas sobremesas são confeccionadas na casa pelo nosso chefe
Cake de chocolate levemente aquecido com sorvete de Creme e raspas de Chocolate. Se preferir acrescemos geleia de Morango artesanal.
Feito na hora e na mesa em coador de pano devidamente higienizado. Acompanha um delicioso Brownie de Chocolate artesanal.
