Para a elaboração deste vinho, foi realizada uma criteriosa seleção das uvas na vinha, que, ao chegarem à adega, foram resfriadas por troca térmica para iniciar a maceração, a qual durou 18 dias, a fim de extrair o máximo potencial polifenólico da fruta.
Após a maceração, o vinho, juntamente com as borras finas, foi transferido para um tanque de inox, onde ocorreu a fermentação malolática. Após duas trasfegas com oxigenação, o vinho seguiu para o processo de amadurecimento.
Posteriormente, estagiou por doze meses em barricas de carvalho americano e, por fim, completou seu envelhecimento em garrafa.
 
País: Espanha
Região: La Mancha
Safra: 2019
Teor Alcoólico: 13,0
Tipo: Tinto
Tamanho: 750ml
Casta: Tempranillo
Enólogo: Orestes Garcia-Mijan Gomez